ご宿泊
【1日2室限定】~四季の味わい~ 冬の特別「ふぐ懐石」 1泊2食付きプラン
この時期に美味しい天然とらふぐを主役に、ふぐ薄造り、ふぐ鍋、ふぐ雑炊まで、一夜を通して“ふぐ”の奥深い味わいをご堪能いただけます。
静寂に包まれる冬の箱根。暖かな客室で寛ぎ、美食に酔い、天然温泉に癒される。
リトナ箱根でしか味わえない美食のひとときを、愛犬とともに。冬ならではの贅沢な時間をぜひお過ごしください。
宿泊対象期間:2027年12月1日~2027年2月28日
特別懐石 - ふぐ - お品書き
| 旬菜七種盛り | ふぐ皮ポン酢 ふぐの炙り寿司 ちぢみ雪菜のお浸し 白舞茸 鴨の黒酢煮 緑酢 芽キャベツ香草パン粉焼 蕪豆腐 南瓜キッシュ |
|---|---|
| お造里 | ふぐ薄造り 菜園仕立て トリュフ 翡翠山椒 根セロリピューレ レンズ豆ともち麦のタブレ アメーラビーンズ カリフラワー 姫蕪 紅くるり大根 |
| 強肴 | ふぐ白子ロワイヤル 焼白子 銀餡 芽葱 ふぐ白子フリット 藻塩 |
| ふぐ鍋 | 天然とらふぐ鍋 巻き白菜 椎茸 しめじ 豆腐 水菜 蕪 人参 笹打葱 酢橘 紅葉卸 葉葱 |
| 食事 小田原産はるみ米 | ふぐ雑炊 日の出玉子 葉葱 |
| 水菓子 | 抹茶のショコラテリーヌ カヌレ フランボワーズマカロン 苺 肉球チョコ |
※仕入れの都合により、ご宿泊日7日前までのご予約となります。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。
※画像はイメージです。