ご宿泊

【期間限定】～四季の味わい～ 秋の味覚「松茸懐石」を愉しむ1泊2食付きプラン

秋の訪れを告げる、芳醇な香りの松茸。料理長が厳選した旬の松茸を贅沢に使い、その魅力を存分にお愉しみいただける、期間限定の特別懐石をご用意いたしました。

土瓶蒸しで引き出す滋味深い香り、炭火でじっくり焼き上げる松茸の豊かな風味、そして食事の締めくくりには、松茸を炊き込んだ釜炊きご飯を。
一品一品丁寧に仕立てた、秋ならではの味覚と贅沢なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

松茸土瓶蒸し

松茸炭火焼き

旬菜七種盛り 松茸とほうれん草のお浸し
甘長豆腐
穴子の八幡巻き
あさりのクリームコロッケ
むかご真丈
陳皮の香りの醤油鶏
秋刀魚小袖寿司
土瓶蒸し 松茸 才巻海老 名残鱧 銀杏 ささみ 三つ葉 酢橘
お造里 季節のお造り
焼き肴 松茸炭火焼き
　香り酢 酢橘
選べるメインディッシュ ・箱根西麓和牛ロース炭火焼き グレイビーソース　山葵 ホースラディッシュ
・丹波地鶏の炭火焼き フォン ド プーレ
・鮑の蒸し焼き 柚子味噌ソース
お食事 釜炊き松茸ご飯
　小田原産はるみ米
後椀 袱紗仕立て
　小田原いいち味噌
香の物
水菓子 日の出玉子のシフォン 南瓜タルト お麩ショコラ 梨

※予告なく提供期間を変更する場合がございます。
※仕入れの都合により、ご宿泊日5日前までのご予約となります。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。
※画像はイメージです。
 

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