ご宿泊
【1日2室限定】～四季の味わい～ 秋彩る特別蟹懐石 1泊2食付きプラン
料理長が厳選した蟹と旬の味覚をお楽しみいただく、10月・11月限定の特別宿泊プランをご用意いたしました。
お造りには蟹を取り入れ、焼き物には香ばしく焼き上げた鱈場蟹をご用意。さらに蟹しゃぶ、締めの蟹雑炊まで、蟹の旨みを余すことなくご堪能いただけます。献立には秋刀魚や舞茸、梨など、秋を感じる食材も取り入れ、季節の移ろいを一皿一皿に表現いたしました。
箱根の静かな秋景色とともに、期間限定・1日2室限定の特別蟹懐石をどうぞごゆっくりお楽しみください。
お造りには蟹を取り入れ、焼き物には香ばしく焼き上げた鱈場蟹をご用意。さらに蟹しゃぶ、締めの蟹雑炊まで、蟹の旨みを余すことなくご堪能いただけます。献立には秋刀魚や舞茸、梨など、秋を感じる食材も取り入れ、季節の移ろいを一皿一皿に表現いたしました。
箱根の静かな秋景色とともに、期間限定・1日2室限定の特別蟹懐石をどうぞごゆっくりお楽しみください。
宿泊対象期間：2026年10月1日～11月30日
香ばしく焼き上げていただく鱈場蟹（イメージ）
極上の出汁で贅沢に味わう、蟹しゃぶ（食材イメージ）
特別懐石 -蟹- お品書き
| 旬菜 | 法連草と占地のお浸し 赤甘長豆腐 穴子の八幡巻き 浅蜊のクリームコロッケ 零余子真丈 陳皮の香りの醤油鶏 秋刀魚小袖寿司 |
|---|---|
| 御椀 | 楚蟹真丈 大根 人参 椎茸 青味 木の芽 |
| 造里 | 鮪 勘八 楚蟹霜降り |
| 焼き物 | 焼き鱈場蟹 焼舞茸 カリフラワー甘酢漬け 檸檬 |
| 鍋 | 楚蟹のしゃぶ 白菜 水菜 大根 長葱 葉葱 占地 三島平茸 豆腐 葛切り 酢橘 香り酢 |
| 食事 | 蟹雑炊 葉葱 日の出玉子 |
| 水菓子 | 日の出玉子のシフォン 南瓜のタルト 梨 お麩のショコラ |
※予告なく提供期間を変更する場合がございます。
※仕入れの都合により、ご宿泊日5日前までのご予約となります。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。
※画像はイメージです。
※仕入れの都合により、ご宿泊日5日前までのご予約となります。
※仕入れ状況により料理内容が異なる場合がございます。
※一部のメニューにアレルギーの原因となる食材を使用しております。アレルギーをお持ちの方は係りにおたずねください。
※画像はイメージです。